Ingrédients pour 2 personnes : 

Pour la base de crème : 1 pot de crème cheese (type philadelphia), persil plat, 1 citron jaune, paprika, poivre.
Pour les Bagel : 2 Bagel aux graines de pavot, 1/2 concombre, 3 radis, 1 tranche de saumon d’Ecosse.

Les étapes : 

  1. Préchauffez votre four à 180° et faites réchauffer vos Bagels coupés en 2 quelques minutes afin de les obtenir comme toasté (evidemment vous pouvez aussi vous servir d’un grille-pain pour aller plus vite)
  2. Mélangez dans un bol tous les ingrédients de la base de crème ; attention, pour le jus de citron jaune et le poivre, faites à votre convenance. Pour le persil 4 branches environ hachées suffisent, mais à votre convenance aussi.
  3. Pour le dressage : base de crème sur vos 4 côtés de Bagel, sur les 2 fonds de bagels : placez vos tagliatelles de concombre (qu’on obtient finement avec un bon couteau ou tout simplement à la Mandoline), les rondelles de vos radis et des morceaux de votre tranche de saumon fumé. Refermez-les et dégustez !

BON APPETIT !

Laisser un commentaire

Your email address will not be published.

You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">html</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*