Mon petit coup de coeur de nourriture saine et équilibrée
Bartholomé, c’est un concept de fast good à Lyon. Vous y mangez sainement, avec des produits frais, et de la superfood, de façon rapide, si vous le souhaitez! Il y en a pour tous les goûts: sans gluten, sans lactose, fruits, légumes frais, céréales, poisson…
C’est quoi la superfood ? « La superfood, ou superaliment en français, c’est simplement un aliment contenant une très grande quantité de vitamines, minéraux, antioxydants, fibres et autres nutriments. Ces éléments, essentiels à l’équilibre de notre santé, sont depuis toujours recherchés pour les bienfaits qu’ils produisent sur notre organisme. » (expliqué sur le site du fastgood/restaurant > ICI <)
Où ? 38 rue Sergent Blandan, 69001 Lyon
Quand? Du mardi au samedi de 8h à 18h
Exemples de ce que l’on trouve à la carte, que j’ai goûté : Toutes les recettes sont validées par un diététicien nutritionniste
Powerbowls : Poke Salmon (10€80) = Saumon, Lentilles vertes, Radis rouge, Oignon rouge, Mâche, Graines de sésame, Crème de radis noir
Soupes, chaudes ou froides.
Tartines: Veggie (5,00 €) =Pain aux céréales, Betterave, marmelade d’orange Tartinade : Fromage frais, Chèvre frais
Desserts comme : Chia Pudding (2€50)
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