Chocolat

Faire ses oeufs en chocolat à Pâques, voilà une idée originale qu’il m’a plu de mettre à l’oeuvre cette année. Pour se faire, j’ai pris un cours de cuisine chez Atelier des Sens à Lyon. Pour Pâques, nous avons eu un cours special chocolat, d’une durée de 3h (ça passe à toute vitesse) avec le chef Christophe Tuloup.

Le principe? Se retrouver en groupe pour un moment agréable, avec un chef renommé. C’est ludique, pratique et gourmand!

Le chef: Chrisophe Tuloup a animé le cours, sympathique, disponible et souriant. Il est le chef pâtissier du restaurant de la Têtedoie à Lyon. J’espère avoir l’occasion d’y manger un de ces 4!

Les produits: Nous avons utilisé du chocolat de qualité (vu en photo) Valrhona : noir et au lait.

Ce que nous avons appris en quelques mots: travailler les différents chocolats à différentes températures. Les techniques afin de les refroidir. Faire des mendiants, des rochers, des fritures et mouler ses propres oeufs en chocolat. Techniques pour coller les deux parties de l’oeuf en chocolat (sortez les chalumeaux!) et les décorer.

Prêts? Dégustez !

Je vous souhaite un excellent lundi de Pâques !

Tarifs :

1h de cuisine: 36€  / 2h: 68€ / 3h: 92€ / 4h: 125€ /  5h: 150€

93 commentaire sur “Et si vous faisiez vos propres oeufs en chocolat pour Pâques?”

  1. metrolive says: 3 avril 2018 at 19 h 28 min

    Merci pour les liens Carolananas customer essay

  2. Genericcialisonline says: 5 avril 2018 at 11 h 16 min

    Détails Grande chasse aux oeufs de Pâques le Samedi 24 mars de 9h à 12h ! Quoi de plus agréable que de voir ses enfants courir dans le jardin à la recherche d’oeufs en chocolat le jour de Pâques ? A cette occasion, lassociation des commerçants et artisans  » Les Vitrines dAnnecy  » organise une grande chasse aux oeufs de Pâques. Pour participer à cette chasse, nous donnons rendez-vous aux enfants sur l’un des 4 sites pour relever le défi et trouver tous les oeufs cachés ! => Butte Saint Martin, Seynod => Jardins de l’Europe, Annecy => Square des Pervenches (Vallon), Cran-Gevrier => Tennis Club, Pringy Afficher la suite Convient aux enfants Pâques generic cialis online

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