Ingrédients pour 2 personnes : 

4 oeufs, 15 cl de crème fraîche, huile de truffe, 50g de comté, sel et poivre, 10g de beurre

Les étapes :

  • Préchauffez le four à 190°
  • Beurrez les 2 ramequins et les mettre au four 5 minutes en préchauffage pour les chauffer également
  • En attendant, dans un bol, versez la crème fraîche, 2 càS d’huile de truffe, salez et poivrez à votre convenance et mélangez le tout.
  • Coupez votre comté en petits cubes
  • Sortez vos ramequins du four, répartissez votre préparation de crème dans vos 2 ramequins ainsi que vos petits cubes de comté, puis cassez 2 oeufs par dessus par ramequin.
  • Enfournez au four pendant 10/15 minutes selon la puissance de votre four !

Astuce : Dans une poêle bien chaude, faites revenir des mouilles de pain de campagne dans un peu d’huile de truffe !

8 commentaire sur “Oeuf cocotte au comté et à la truffe”

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  1. Morgane says: 20 mai 2019 at 22 h 21 min

    Super article, super blog !

  2. cecilia_cherieblossom says: 20 mai 2019 at 22 h 59 min

    Ça a l’air délicieux et ces petites cocottes roses sont trop mignonnes 🙂

  3. Adelepomme says: 21 mai 2019 at 9 h 25 min

    Miam ça a l’air dingue !! Une recette à essayer de toute urgence Bonne journée ma belle

  4. Audraimelavie says: 21 mai 2019 at 16 h 32 min

    cela m’a tellement ouvert l’appétit cela a l’air vraiment excellent je vais essayer de la réaliser ce weekend merci beaucoup

  5. Anna says: 21 mai 2019 at 17 h 47 min

    Miamm ta recette à l’air vraiment délicieuse il faudrait que j’achète de l’huile de truffe hihi . merci beaucoup à toi . Anna

  6. Anonyme says: 21 mai 2019 at 21 h 58 min

    Bonsoir,

    Une recette simple mais qui a l air délicieuse . J ai hâte de la réaliser ce week-end.

    Lerci
    Chloeff1953

  7. Élodie Trcz says: 25 mai 2019 at 9 h 57 min

    C’est une recette à préparer pour mon chéri !
    Du fromage, des œufs, parfait après son sport !
    Et il adorerait

    1. La Paulette says: 30 mai 2019 at 21 h 42 min

      Ah oui et puis c’est tellement booon 😀