Un porridge tout doux qui donne la banane !

Le matin, c’est sacré ! Alors on se fait plaisir avec une recette de porridge gourmande et appétissante, tout en restant dans un petit-déjeuner sain et équilibré !

INGRÉDIENTS:

Pour 1 personne il te faut :
– 50g de flocons d’avoine
– 25cl de lait de soja nature
– Un peu de cannelle moulue
– 1 petite banane
– 1 carré de chocolat noir (ici j’ai choisi du chocolat bio 72%)
– 1 c.à.c d’huile de coco

PRÉPARATION :

#1 Dans une casserole, fais fondre une c.à.c d’huile de coco puis ajoute ta banane coupée en rondelles. Laisse les morceaux de banane rôtir quelques minutes.
#2 Ajoute tes flocons d’avoine puis le lait et la cannelle. Fais cuire 1 minute à feu vif puis 5 minutes à feu doux jusqu’à ce que le lait soit absorbé par les flocons et que tu obtienne une texture onctueuse.
#3 Verse ta préparation dans un bol, laisse se tiédir le porridge puis ajoute ton carré de chocolat préalablement concassé et quelques amandes/fruits secs pour le croquant !

Ton chocolat va fondre dans le porridge… et ton matin n’en sera que plus doux !