Hello tout le monde ! Ciao a tutti ! J’espère que vous allez bien et qu’après cet article vous irez manger des bonnes petites pâtes !
C’est la deuxième fois que je participe au championnat du monde de la Pasta avec Barilla . Souvenez-vous, l’an passé c’était à Milan (clique sur l’article) . Et cette année, pour la toute première fois en 8 ans, il s’est déroulé à Paris, dans le magnifique pavillon Cambon. Tout comme l’an passé, des chefs des quatre coins du monde sont venus pour se défier, et cuisiner devant le jury, des journalistes et des infleuenceurs. Sans compter que nous étions filmé : nous avons eu notre cher Stephane Rotenberg pour animer ces deux jours !
Le défis :Des chefs venus du monde entier s’affrontent afin de réaliser les meilleurs plats à base des différentes pâtes Barilla (lien).
Mon rôle: Observer, goûter , photographier les chefs et leur cuisine. Cet événement permet aussi de de rencontrer ou de revoir d’autres influenceurs.
Le jury : 3 jurés gastronomiques : Davis Oldani, chef italien étoilé et ambassadeur Barilla. Simone Zanoni, chef du restaurant étoilé parisien Le George. Et Amandine Chaignot une ancienne chef à Londres, qui vient d’ouvrir son restaurant à Paris, Pouliche. Les deux autres jurés ont une vision plus lifestyle : Ashley Alexander (photographe et créatrice de contenu austalienne) et Paola Navone, designer italienne.
Les participants : Bon, je ne vais pas vous donner tous les noms des chefs qui ont concouru, mais je peux vous dire qu’ils étaient 14, français, italien, canadien, japonais, allemand, brésilien.
Le gagnant 2019 : C’est le chef japonais Yuge Keita qui a remporté la victoire et est donc evenu le « maître des pâtes » de cette année , avec sa création aux huitres et à l’infusion japonaise « Sake, Sansho, Yuzu » ! Bravo encore à lui !
Je suis ravie d’avoir participé pour la deuxième fois à cet événement ( en compagnie de Clementine : clemfoodie ) ! C’est une chance de pouvoir admirer les chefs se donner à fond et de pouvoir déguster certains de leurs plats !
Retrouver toutes les informations en détails, ainsi que les photos et vidéos sur le site Barilla (lien)
Le gagnant : le chef japonais Yuge Keita
