Banana Bread – Bon pour le corps & l’esprit

Ingrédients
• 2 oeufs
• 220g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 200g de fromage blanc
• 3 cuillères à soupe de sucre
• Quelques gouttes d’extrait de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)
• 2 bananes
• 1 pomme
• Fruits secs (Noix, amandes, pralines,…)

#1 Préchauffe ton four à 180°. Coupe ta pomme et tes bananes en petits cubes sur ta planche à découper.

#2 Dans ton saladier, verse 2 oeufs, 220g de farine, 1 sachet de levure chimique, 200g de fromage blanc, 3 cuillères à soupe de sucre, quelques gouttes d’extrait de vanille, tes fruits ainsi que tes fruits secs et mélange bien le tout jusqu’à temps d’obtenir un mélange bien homogène.

#3 Beurre ton moule à cake, verse ta préparation et enfourne au four durant 45 minutes. Suite à sa cuisson, laisse refroidir 1h et enfin tu n’auras plus qu’à le démouler et à le déguster sans modération !