POIRES POCHÉES AU SIROP DE NOËL

Ingrédients pour quatre personnes

• 2 grosse poires
• 1 orange
• 1 demi citron
• 1 demi c.à.c de cannelle
• 3 c.à.s de miel
• 1 c.à.c d’extrait de vanille

#1 Fais préchauffer ton four à 180°C puis épluche tes poires, coupe les en deux dans le sens de la longueur en conservant la queue et épépine les. Verse ton citron dessus pour éviter qu’elles noircissent.

#2 Dans une casserole, verse ton jus d’orange pressée, ta cannelle, le miel et l’extrait de vanille. Porte à ébullition et laisse cuire 5 minutes jusqu’à ce que le sirop épaississe.

#3 Dépose tes demi poires dans un plat à four, puis verse généreusement ton sirop par dessus. Recouvre ton plat de papier d’aluminium et enfourne pendant 30 minutes.

#4 Une fois tes poires bien tendres, retire ton plat du four et laisse refroidir dans le sirop !