Ingrédients pour 2 personnes
• 12 tranches de bœuf Carpaccio
• De la mimolette
• Sauce soja
• Miel
• Bâtonnets (taille moyenne) en bois

#1 Découpe le fromage en rectangle (environ 1 cm sur 7 cm mais on n’impose rien !) et plante un bâtonnet dans sa longueur.

#2 Entoure ta brochette de fromage avec deux tranches de Carpaccio.

#3 Dans une poêle huilée, fais revenir tes brochettes jusqu’à ce que le fromage fonde.

 

#4 Assaisonne de miel et de sauce Soja (aucune indication sur les doses, laisse ta créativité et ta gourmandise s’exprimer !)

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