Ingrédients pour 2 personnes
• 12 tranches de bœuf Carpaccio
• De la mimolette
• Sauce soja
• Miel
• Bâtonnets (taille moyenne) en bois
#1 Découpe le fromage en rectangle (environ 1 cm sur 7 cm mais on n’impose rien !) et plante un bâtonnet dans sa longueur.
#2 Entoure ta brochette de fromage avec deux tranches de Carpaccio.
#3 Dans une poêle huilée, fais revenir tes brochettes jusqu’à ce que le fromage fonde.
#4 Assaisonne de miel et de sauce Soja (aucune indication sur les doses, laisse ta créativité et ta gourmandise s’exprimer !)
