Il est l’heure de vous présenter l’une de mes recettes sur le thème du chocolat, en collaboration avec la marque Michel Cluizel ! Ici je vous montre comment préparer des timbales chèvre/miel au grué de cacao (vous pouvez en trouver ici)
Un accord parfait selon moi, qui ravira les papilles de vos invités pour une entrée tout en douceur ! Je vous laisse suivre la vidéo ci-dessous pour les étapes de préparation. Rien de plus simple, et en plus c’est délicieux !

INGRÉDIENTS:
Pour 2 timbales il vous faut :
– 2 feuilles de brick
– 2 crottins de chèvre
– 1.à.c de miel par timbale
– Du grué de cacao

MATÉRIEL:
– 1 c.à.c
– 2 cure-dents ou pics plus rigides
– 1 plat adapté au four

#1 Étalez vos feuilles de brick sur votre plan de travail puis disposez vos crottins de chèvre au centre de chacune.
#2 Ajoutez le miel, le grué et fermez vos timbales à l’aide d’un pic en bois.
#3 Enfournez à 190°C chaleur tournante pendant 15-20 min le temps que vos timbales soient dorées !

 

Du craquant, du fondant, du caractère et de la douceur… que peut-on demander de plus ?!

 

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